Case History – Automazione e Controllo Qualità per la Produzione di Pizze Surgelate Digitron Italia & Paren

 Case History – Automazione e Controllo Qualità per la Produzione di Pizze Surgelate

Digitron Italia & Paren

 Contest del Cliente

Paren, azienda specializzata nella produzione e commercio di surgelate, necessitava di un sistema automatizzato e affidabile per il controllo qualità in linea delle basi pizza, al fine di:

Migliorare la qualità del prodotto finito.

Raccogliere dati di produzione per l'ottimizzazione dei lotti.

Automatizzare il monitoraggio e la tracciabilità dei lotti.

Ridurre lo scarto non conforme.

 Soluzione Fornita da Digitron Italia

Digitron Italia ha progettato e fornito un sistema completo di visione artificiale, supervisione e controllo dati, integrando i seguenti componenti hardware e software:

⚙️ Architettura Tecnologica

Descrizione del componente

OPC Server Interfaccia standard per comunicazione dati in tempo reale tra impianti e sistemi informatici

Visore Sistema di visione artificiale per analisi forma, rotondità e diametro delle basi pizza

Mini PC/PLC Controllore per la gestione logica del ciclo produttivo

Pannello Operatore HMI Interfaccia per monitoraggio in linea, gestione ricette e parametri

DB Server Paren Archiviazione centralizzata di tutti i dati di lotto e produzione

Fotocellule e Output Digitali Rilevamento presenza e attivazione scarti automatici

Segnalatore LED Indicazione visiva dello stato di linea e scarti

 Funzionalità Implementate